Category: ホットソース
サザンソルガムシロップと甘いピーチのブレンドに、スモーキーなハバネロとアップルサイダービネガーが加わり、驚くほど奥深く複雑な味わいのホットソースに仕上がりました。温かいバタービスケットに、ハムと合わせて、マリネやビネグレット、グレインボウルにもお使いいただけます。可能性は無限大です。鮮やかで、力強く、活気にあふれた味わい。中程度の辛さです。
I put it on warm buttered biscuits last weekend and the smoky habanero hit right after the sweet peach, which is exactly the kind of layered thing I didn’t know I needed. The vinegar keeps it bright so it doesn’t get cloying, and now I’m finding excuses to drizzle it on everything.
The sorghum syrup is what makes this—it’s sweet but not cloying, and the smoky habanero creeps up right after. I slathered it on a warm biscuit and it hit exactly that Southern comfort spot. Definitely my new breakfast staple.
