Category: Hete saus
De saus waarmee het allemaal begon.
Onze Original Hot Sauce begint met zoete, milde fresno-pepers en Franse witte wijnazijn, gefermenteerd voor een complexe, evenwichtige en bekroonde smaak. Voeg een scheutje toe aan alles, van oesters tot roerei—het is zo'n veelzijdige saus dat je je afvraagt hoe je ooit zonder hebt gekund.
I was skeptic at first but that french white wine vinegar gives it such a bright tang, not harsh at all. The fresno chilies keep it mild and sweet, so I can douse my eggs without the burn. Already ordered a second bottle.
The fermentation really comes through—that tangy, slightly sweet kick from the fresno peppers and white wine vinegar hits different than any generic sauce I’ve tried. A dash on eggs or tacos and I’m set for the whole meal.
I’ve been putting this on everything from eggs to stir-fry, and the fermented fresno chilies give it a depth that cheap vinegary sauces just don’t have. A few dashes and even plain rice gets interesting.
