Pitmaster's Chili Crisp
Category: Stærk sauce
Lille-batchet og dybt velsmagende, vores Pitmaster's Chili Crisp er en hyldest til det ældgamle håndværk bag sydstats-barbecue. Inspireret af den søde, syrlige dybde i klassisk georgisk rød tomat-BBQ, bringer denne kokkekreerede crisp røgeriet direkte ind i dit køkkenskab.
Vi tager vores signatur milde Fresno-peberfrugter og røger dem langsomt over ægte pecannødde-træ for en rig, kompleks smag, der ikke overvælder din gane. Derefter folder vi den røgede varme ind i vores klassiske crunch af ristede jordnødder, ristet hvidløg og sprøde skalotteløg, afrundet med et strejf af rig tomat, guajillo-chilier og rørsukker.
Rør godt og øs denne røgede lækkerhed over enhver ret for en afbalanceret, velsmagende finish. Vi elsker vores Pitmaster's Chili Crisp sammen med pulled pork, grønt, cremet mac and cheese, baghave-burgere, bagte bønner eller klassiske deviled eggs.
