Category: 완제품
달콤하고, 짭짤하고, 버번. 이보다 더 좋은 조합이 있을까요? 저희는 생야생화 꿀에 남부식 휴가를 보냈습니다. 숯에 그을린 버번 배럴에서 3개월간 숙성시켜, 꿀이 참나무, 바닐라, 그리고 나무의 스모키한 향을 흡수하게 했습니다. 마무리로 셰프 제프가 정확한 한 꼬집의 바다 소금을 더해 풍미를 살렸습니다.
스모키하고, 세련되고, 분명히 중독성 있는 맛입니다. 남부의 영혼을 병에 담았다면, 바로 이것입니다.
The bourbon barrel aging really comes through—there's a deep, smoky oak note underneath the sweet honey that I wasn't expecting. It’s delicious drizzled over vanilla ice cream, though I do wish the salt came through a bit more prominently for my taste.
The three-month barrel aging does give it a nice smoky depth, though the bourbon flavor itself is more subtle than I expected. It's good on biscuits, but for the price I'd want a stronger kick from the alcohol.
