Category: صلصة حارة
الصلصة التي بدأ كل شيء. صلصة Red Clay الحارة الأصلية تبدأ بالفلفل الحلو المعتدل من نوع Fresno وخل النبيذ الأبيض الفرنسي، معتقة في براميل لنكهة معقدة ومتوازنة وحائزة على جوائز. أضف رشة منها إلى كل شيء من المحار إلى البيض المخفوق - إنها صلصة متعددة الاستخدامات لدرجة أنك ستتساءل كيف عشت بدونها.
The Fresno peppers give it a gentle warmth that builds nicely without ever burning, and that vinegar bite cuts through eggs and tacos perfectly. I’ve already gone through half a bottle in two weeks, it’s that easy to reach for.
The barrel-aging on this one really comes through—there’s a mellow depth that most vinegary hot sauces don't have. I've put it on eggs and tacos all week, and the fresno heat builds just enough without ever burning.
I’ve been reaching for this bottle every day since it arrived, the barrel-aged vinegar really rounds out the sweetness of the fresno peppers. Two bottles is perfect since one never lasts long in my house.
