Red Clay Hot Sauce

Salted Bourbon Honey 9 oz

Salted Bourbon Honey 9 oz - Main image
$8 $16 In stock

Category: Eindproducten

Zoet. Zout. Bourbon. Noem eens een beter trio. We namen onze rauwe wilde honing en gaven het een zuidelijk sabbatical. Drie maanden gerijpt in verkoolde bourbonvaten, neemt deze honing de verkoolde eik, vanille en rokerige spiritnoten van het hout op. Om het af te maken, voegt chef Geoff een precieze snuf zeezout toe om de smaken te laten knallen.

Het is rokerig, verfijnd en onmiskenbaar verslavend. Als je op zoek bent naar de ziel van het Zuiden in een pot, dan is dit het.

Customer Reviews (3.5 / 5 · 2 reviews)

Riley ★★★★☆

The bourbon barrel aging really comes through—there's a deep, smoky oak note underneath the sweet honey that I wasn't expecting. It’s delicious drizzled over vanilla ice cream, though I do wish the salt came through a bit more prominently for my taste.

Eli ★★★☆☆

The three-month barrel aging does give it a nice smoky depth, though the bourbon flavor itself is more subtle than I expected. It's good on biscuits, but for the price I'd want a stronger kick from the alcohol.

Related Products