Red Clay Hot Sauce

Salted Bourbon Honey 9 oz

Salted Bourbon Honey 9 oz - Main image
$8 $16 In stock

Category: Eindproducten

Zoet. Zout. Bourbon. Noem eens een beter trio. We namen onze rauwe wilde honing en gaven het een zuidelijk sabbatical. Drie maanden gerijpt in verkoolde bourbonvaten, neemt deze honing de verkoolde eik, vanille en rokerige spiritnoten van het hout op. Om het af te maken, voegt chef Geoff een precieze snuf zeezout toe om de smaken te laten knallen.

Het is rokerig, verfijnd en onmiskenbaar verslavend. Als je op zoek bent naar de ziel van het Zuiden in een pot, dan is dit het.

Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Avery ★★★★★

The bourbon barrel aging really comes through—there's a deep, smoky warmth under the sweetness that makes it perfect for drizzling over vanilla ice cream. The salt cuts the richness just enough to keep you going back for another spoonful.

William ★★★★★

I spread this on buttered biscuits this morning and the charred oak comes through clear as day, warm and smoky without drowning out the honey. That three-month barrel aging really does the heavy lifting, and the salt cuts the sweetness just right. Already halfway through the jar and it's only been a

Hannah ★★★★☆

The bourbon kick is unmistakable but not overwhelming, which is exactly what I hoped for when I drizzled it over plain Greek yogurt this morning. The salt balances the sweetness well, though the jar feels a bit small for the price once you start using it daily. Still, a little goes a long way on pan

Related Products