Red Clay Hot Sauce

Dettagli del prodotto

Dolce. Salato. Bourbon. Un tris che non ha rivali. Abbiamo preso il nostro miele di fiori selvatici e gli abbiamo concesso una vacanza nel Sud. Invecchiato per tre mesi in botti di bourbon carbonizzate, questo miele assorbe le note di quercia bruciata, vaniglia e spirito affumicato del legno. Per completare, lo Chef Geoff aggiunge un pizzico preciso di sale marino per far risaltare i sapori.

È affumicato, sofisticato e irresistibilmente goloso. Se cerchi l'anima del Sud in un barattolo, questo è ciò che fa per te.

Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Avery ★★★★★

The bourbon barrel aging really comes through—there's a deep, smoky warmth under the sweetness that makes it perfect for drizzling over vanilla ice cream. The salt cuts the richness just enough to keep you going back for another spoonful.

William ★★★★★

I spread this on buttered biscuits this morning and the charred oak comes through clear as day, warm and smoky without drowning out the honey. That three-month barrel aging really does the heavy lifting, and the salt cuts the sweetness just right. Already halfway through the jar and it's only been a

Hannah ★★★★☆

The bourbon kick is unmistakable but not overwhelming, which is exactly what I hoped for when I drizzled it over plain Greek yogurt this morning. The salt balances the sweetness well, though the jar feels a bit small for the price once you start using it daily. Still, a little goes a long way on pan

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