Red Clay Hot Sauce

Salted Bourbon Honey 9 oz

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$8 $16 In stock

Category: Produits finis

Doux. Salé. Bourbon. Nommez un meilleur trio. Nous avons pris notre miel de fleurs sauvages brut et lui avons offert une escapade dans le Sud. Vieilli pendant trois mois dans des fûts de bourbon brûlés, ce miel absorbe le chêne brûlé, la vanille et les notes fumées du bois. Pour finir, le chef Geoff ajoute une pincée précise de sel marin pour faire ressortir les saveurs.

C'est fumé, sophistiqué et indéniablement irrésistible. Si vous cherchez l'âme du Sud dans un pot, c'est ici que ça se trouve.

Customer Reviews (3.5 / 5 · 2 reviews)

Riley ★★★★☆

The bourbon barrel aging really comes through—there's a deep, smoky oak note underneath the sweet honey that I wasn't expecting. It’s delicious drizzled over vanilla ice cream, though I do wish the salt came through a bit more prominently for my taste.

Eli ★★★☆☆

The three-month barrel aging does give it a nice smoky depth, though the bourbon flavor itself is more subtle than I expected. It's good on biscuits, but for the price I'd want a stronger kick from the alcohol.

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